O Estado de Rondônia é quinto maior produtor de café do Brasil e o segundo maior produtor de café robusta A cafeicultura rondoniense tem por característica fundamental sua grande importância socioeconômica gerando emprego e renda a mais de 22 mil famílias.

Nesse sentido o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia,  IFRO Campus Cacoal, no intuito da formação de grupos de estudo científico do café no Estado de Rondônia, celebrou convênio de Cooperação Técnica Financeira com a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial do Ministério da Indústria e Comércio, para expansão e reestrutura do Laboratório de Solos e Plantas visando o atendimento dos cafeicultores vinculado aos municípios pertencentes a Indicação Geográfica "Cafés de Rondônia". 

De acordo com o Diretor Geral do IFRO Campus Cacoal Prof. Davys Sleman de Negreiros ”O convênio no valor de R$ 482.000,00 tem como objeto a expansão e a reestruturação do Laboratório de Solos e Plantas do IFRO Campus Cacoal, objetivando a análise de solos, afim de promover o acesso dos cafeicultores da região, a essa tecnologia e, consequentemente, a melhoria na eficiência na aplicação de fertilizantes e aumento da produtividade". A importância desse convênio e a implementação do Laboratório de Solos e Plantas, visa atender uma demanda antiga dos cafeicultores que enviam suas amostras de solos para outros estados, elevando os seus custos. Assim, como destaca o Coordenador do Curso de Agroecologia do IFRO Campus Cacoal Prof. Dr. Rodolfo Gustavo Teixeira Ribas "...Com a  implementação do Laboratório de Solos e Plantas teremos parâmetros para melhorar a qualidade do solo, realizar os ajustes necessários para fertilidade adequada e consequentemente a nutrição ideal da planta, o que resultará num café de qualidade e no aumento da sua produtividade, contribuindo assim  com a expansão das lavouras e também na qualidade e sabor final do produto". Rondônia já possui níveis de produção também de café gourmet, de qualidade reconhecida em nível internacional.